Der Catering Spezialist -
die Nr. 1 für Ihr Catering in Pulheim, Köln und Umgebung

Der Catering Spezialist Pulheim: Egal ob perfekt zubereiteter Klassiker oder kulinarischer Hochgenuss – der Catering Spezialist ist Ihr Ansprechpartner, wenn Sie für Ihre Feier richtig leckeres Essen zu einem fairen Preis suchen. Frische Zutaten und eine erstklassige Qualität der Speisen sind selbstverständlich inklusive. Zudem bringt der Catering Spezialist langjährige Erfahrung mit und hat unvergesslich leckere Rezepte im Gepäck. 

Sie planen eine Cocktailparty, ein Eventcatering, einen Abschlussball, eine Hochzeit, ein Business-Event, eine Geburtstagsfeier, eine Taufe, eine Kommunion oder wünschen kreatives Fingerfood? Dann sind Sie bei Der Catering Spezialist genau richtig. Der Catering Spezialist erstellt Ihnen gerne ein individuelles Angebot, das Ihnen mit Sicherheit schmecken wird!

Der Catering Spezialist - Lieferdienst Pulheim

Der Catering Spezialist lässt niemanden alleine! Gerade in der Corona Krise wollen wir für Sie da sein!

Lieferdienst Pulheim: Einfach anrufen und genießen!
02238 80 32 640
Öffnungszeiten Dienstag-Sonntags von 11.30-21.00 Uhr

Egal ob Pulheim, Sinthern, Geyen, Brauweiler, Glessen, Freimersdorf, Sinnersdorf, Fliesteden, Mansteden, Stommeln, Stommelerbusch, Dansweiler, Ingendorf, Frechen, Frechen Königsdorf, Köln Widdersorf oder Köln Lövenich – Wir kochen täglich frische für Sie und Ihre Familie!

Selbstverständlich verpacken wir die Speisen unter strengen hygienischen Standards. Wir liefern ihre Bestellung gerne kontaktlos bis vor Ihre Haustür!

Der Catering Spezialist:

Gestatten, Miroslaw

Meine Ausbildung zum Koch habe ich 1995 im “Dinner Club Senat” in Polen absolviert. Bereits hier lernte ich, wie wichtig die Kombination aus besten Rezepten, frischen Zutaten und der Leidenschaft zum Kochen ist. Im Anschluss arbeitete ich im Restaurant “Zeppelin”, wo ich die Gäste mit meinen Kreationen begeistert habe.

Auch Prominente durfte ich schon bekochen. Darunter waren zum Beispiel die polnischen Schauspieler Marek Kondrat sowie Cezary Pazura, aber auch internationale Größen wie U2 oder die Rolling Stones und Smokie!

2004 setzte ich meine Kochkarriere dann in Deutschland fort – unter anderem in der “Weingalerie” und im “Rulands Zehnthof” sowie bei diversen Events für Liebherr, Siegenia, BMW, Kitchen Impossible (Das Weihnachtsspecial), Lions Club und viele weitere. Vielleicht darf ich bald auch schon Sie und Ihre Gäste als “Der Catering Spezialist” begeistern?

Der Catering Spezialist Pulheim:

Unsere Lieferangebote:

Der Catering Spezialist:
Die Specials im Januar:

Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag

11.00-21.00 Uhr

Vorspeisen:

Hauptspeisen:

Dessert:

PIZZATAXI

DER PIZZA Spezialist-Lieferant Neue Pizzakarte  !!! 

Öffnungszeiten ab 01.12. TÄGLICH von 11.00-21.00 Uhr

Unsere Klassiker

von unseren Stammkunden gewählt

Beilagen: Salzkartoffeln, Spätzle, Kartoffelgratin, Pommes frites, Kroketten oder Reis

Pizza

ca. 33 cm, von Hand geformt und bei 385 Grad auf Stein gebacken

Pasta

Penne, Spaghetti oder Bandnudeln, immer mit echtem Parmesan!

Salate

mit Balsamicodressing, Joghurtdressing oder Essig und Öl

Aus dem Ofen

mit Käse überbacken

Dessert

Getränke

eiskalt gekühlt

Der Catering Spezialist Pulheim:

Unsere Buffet- und Catering- Vorschläge:

Vorspeisen vom Buffet
  • Brotauswahl
  • Hochzeitssuppe mit Flädle, Eierstich oder Hochzeitsnudeln

Hauptspeisen vom Buffet

  • Hausgemachtes Frikassee vom Huhn mit Erbsen, Spargel, Karotten und Champignons
  • Schweinenackenbraten, bei Niedertemperatur zart gegart, mit Dunkelbiersauce

Beilagen
  • Kartoffelklöße
  • Gedämpfter Langkornreis mit frischen Kräutern
  • Buntes Gemüse (nach Auswahl, z.B. Mandelbrokkoli, Rotkohl, Kaisergemüse, Blumenkohl, Prinzessbohnen)

Dessert vom Buffet
  • Pannacotta mit saisonalem Fruchtmark
  • Vanillecreme mit Gewürzgrütze
  • Hausgemachtes Vanille- oder Schokoladen-Vla
Vorspeisen vom Buffet
  • Brotauswahl
  • Hochzeitssuppe mit feinen Brunoise und Flädle oder Eierstich oder Hochzeitsnudeln

Hauptspeisen vom Buffet
  • Geschnetzeltes vom Huhn mit Waldpilzen und Kräutern
  • Kräuterrollbraten vom Schweinenacken, bei Niedertemperatur zart gegart, mit Schmorzwiebelsauce
  • Pasta Verdure mit mediterranem Gemüse und Pinienkernen

Beilagen
  • Butterspätzle mit Kräutern
  • Salzkartöffelchen mit Butter und frischer Petersilie
  • Prosecco-Sauerkraut mit Speck
  • Buntes Gemüse (nach Auswahl, z.B. Mandelbrokkoli, Kaisergemüse, Blumenkohl, Prinzessbohnen)

Dessert vom Buffet
  • Herrencreme, mit eingelegten Rumrosinen, Schokohobeln und Sauerkirsche garniert
  • Pannacotta aus Edelkuvertüre
Vorspeisen vom Buffet
  • Brot, Butter, Schmalz
  • Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressing / Vinaigrette
  • Variationen von luftgetrocknetem, geräuchertem und gekochtem Schinken
  • Vitello Tonnato von der Putenbrust mit Kapernäpfel
  • Würfel vom hausgebeiztem Lachs mit zweierlei Sauce (z.B. Honig-Dill, Sahnemeerrettich, Cocktailsauce, Wasabi, …)
  • Klassisches Antipasti Gemüse (Fenchel, Zwiebel, Artischocke, Tomate, Paprika, …)

Hauptspeisen vom Buffet
  • Schweinefilet, im Wildkräutermantel pochiert, dazu Barolo-Kräuter-Sud
  • Involtini von der Pute, gefüllt mit Oliventapenade und Rukola

2 Beilagen nach Wahl
  • Gebratene Gnocchi mit Salbei
  • Frische Spätzle, in Butter gebraten
  • Kartoffelgratin mit Thymian und Muskat
  • Gedämpfter Langkornreis
  • Frisches Gemüse nach Tagesangebot

Dessert vom Buffet
  • Frisches Tiramisu 
  • Pannacotta mit saisonalem Fruchtmark
  • Mousse au Chocolat mit saisonalen Früchten
 
Vorspeisen vom Buffet
  • Mini-Capresesalat (Kirschtomate und Mini-Mozzarella) mit Basilikumpesto und gerösteten Pinienkernen im Glas
  • Spaghettisalat mit Fenchel, Tomaten, frischen Kräutern und Meeresfrüchten
  • Scampi & Salmone (marinierte Garnelen und pochierte Lachswürfel auf Zitronen-Crème-Fraiche mit frischen Gartenkräutern)
  • Rustikaler Bauernsalat mit spanischen Oliven und griechischem Schafskäse

3 Hauptspeisen vom Buffet nach Wahl
  • Involtini von der Pute, gefüllt mit getrockneten Tomaten und Rukola
  • Italienisches Zitronenhuhn mit Zwiebeln und Kräutern im Aromensud
  • Ossobuco a la Milanese mit frischer Gremolata verfeinert
  • Roulade vom Schweinerücken mit Serrano und Rukola an Lambrusco-Jus
  • Saltimbocca von der Maispoularde an Marsalasauce
  • Zart geschmorte Lammkeule, mit Kräutern und Knoblauch gespickt, in eigener Jus
  • Hausgemachte Lasagne mit traditioneller Bolognese (Rindfleisch) und cremiger Béchamel
  • Gemüselasagne (saisonales Gemüse) mit kräftigem Tomatensugo (auf Wunsch auch vegan) aus dem Ofen

3 Beilagen nach Wahl
  • Cremige Polenta mit Safran
  • Rosmarin-Kartoffeln
  • Gebratene Gnocchi mit Salbei
  • Klassisches Ratatouille mit frischen Kräutern verfeinert
  • Creste di gallo (kleine Nudeln) in hausgemachtem Pesto (rot oder grün)

Dessert vom Buffet
  • Pannacotta von z.B. Espresso, Vanille, Nougat, Mango, …
  • Himbeertrifle (Himbeere, Mascarpone, Amarettini)
  • Zuppa inglese alla romana
  • Ricottacreme mit Beeren und Schokocrunch
Vorspeisen vom Buffet
  • Vitello Tonnato von der Putenbrust mit Kapernäpfel
  • Auswahl von Räucherfisch mit Meerrettich
  • Antipasti-Salat mit Rukola und Grana Padano
  • Geflügelsalat “Hausmacher Art” mit Curry, pikant abgeschmeckt
  • Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressing / Vinaigrette
  • Frisch gebackenes Landbrot mit Butter

Hauptspeisen vom Buffet
  • Filet vom kerpener Landschwein in Schwarzwälder Schinken gegart, dazu Rotweinsauce
  • Maispoulardenbrust in Estragon-Sauce mit Preiselbeeren
  • Fischvariation mit Wurzelgemüse an Rieslingreduktion
  • Pasta Verdure mit mediterranem Gemüse und Pinienkernen

2 Beilagen nach Wahl
  • Kartoffelgratin mit Thymian und Muskat
  • Geschwenkte frische Nussspätzle
  • Buntes Gemüse, mit mediterranen Aromen scharf angebraten
  • Gedämpfter Langkornreis
  • Rahmgemüse (z.B. Kohlrabi, Schwarzwurzel, Wirsing, Porree, Spinat …)

Dessert vom Buffet
  • Frisches Tiramisu
  • Pannacotta mit saisonalem Fruchtmark
  • Mousse au Chocolat mit saisonalen Früchten
Vorspeisen vom Buffet
  • Brot, Butter, Schmalz
  • Vitello Tonnato mit gebackenen Kapern
  • Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressing / Vinaigrette
  • Parmaschinken an buntem Melonensalat mit Pfefferbeeren
  • Auswahl von Räucherfisch mit Meerrettich
  • Klassisches Antipasti-Gemüse (Fenchel, Zwiebel, Artischocke, Tomate, Paprika, …)
  • Caprese von Strauchtomate und Mozzarella mit nativem Olivenöl, altem Balsamico und frischem Basilikum (Upgrade zu Büffelmozzarella möglich)

Hauptspeisen vom Buffet
  • Poulardenbrüstchen, gefüllt mit Chorizo und Tomate auf grünem Paprika-Zwiebel-Sud
  • Boeuf Stroganoff mit Rote Beete, Pickles und Wodka verfeinert
  • Zander, auf der Haut gebraten, auf einem Bett von Wurzelgemüse in Rieslingsahne

3 Beilagen nach Wahl
  • Kartoffelklöße mit Nussschmelze
  • Rosmarin- Risolee- Kartoffeln
  • Frische Spätzle, in Butter gebraten
  • Gedämpfter Langkornreis
  • Kartoffelblinis nach Art des Hauses

Dessert vom Buffet
  • Bayrische Creme (z.B. Mango, Erdbeere, Calvados, …)
  • Grütze von Beeren mit Vanilleschaum
  • Mousse au Chocolat mit frischer Minze
Vorspeisen vom Buffet
  • Brotbuffet mit Dip-Station: Buttervariation, Pesto, Salsa Verde, Aioli, Cremes, …
  • Hochzeitssuppe mit Markklößchen, Flädle oder Eierstich
  • Bei Niedertemperatur gegarter Kalbsrücken, hauchdünn geschnitten, serviert mit unserer feinwürzigen Remoulade
  • Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressing / Vinaigrette
  • Hausgebeizter Lachs (frischer Meerrettich, Rote Bete, Dill, Wodka) mit Crème fraîche und Sprossensalat
  • Mini-Büffelmozzarella mit Olivenöl-Zitronen-Emulsion und gerösteten Kirschtomaten, dazu frisch gezupfter Basilikum
  • Klassisches Antipasti-Gemüse (Fenchel, Chipollas, Artischocke, Tomate, Paprika, …)
  • Antipasti Platte Premium (Parmaschinken, Trüffelsalami, Manchego, Oliven, eingelegte Tomaten, gefüllte Pepeproni)
  • Gebratene Wildgarnelen auf Wassermelonen-Feta-Salat mit Schwarzkümmel und Olivenöl

Hauptspeisen vom Buffet 
  • Saltimbocca von der Maispoularde an Marsalasauce
  • Lachsfilet im Zucchinimantel, confiert, auf geschmorten Tomaten
  • Roastbeef am Stück (sous vide gegart), frisch aufgeschnitten mit Rosmarinjus
  • Zart geschmorte Lammkeule, mit Kräutern und Knoblauch gespickt, in eigener Jus

Eine Auswahl aus
  • Rosa Lammhüfte mit Thymianjus und confiertem Knoblauch
  • Zart geschmorte Lammkeule, mit Kräutern und Knoblauch gespickt, in eigener Jus

Beilagen
  • Kartoffel-Sahne-Gratin mit Thymian
  • Cremige Polenta, mit Safran und Parmesan abgeschmeckt
  • Gratinierte Ziegenkäsegnocchi mit gehobelten Mandeln und Akazienhonig
  • Drillinge geröstet, mit grobem Salz, Olivenöl und aromatisiertem, fein gehacktem Rosmarin 
  • Ratatouille in Conchiglioni gratiniert
  • Cremiges Gemüserisotto mit gebackener Rauke und Olivenöl
  • Bohnen, im Speckmantel gebraten
  • Geschmorte Ofentomaten, mit Thymian und Parmesan gratiniert

Dessert vom Buffet
  • Pannacotta (Espresso, Vanille, Nougat, Mango, …)
  • Himbeertrifle (Himbeere, Mascarpone, Amarettini)
  • Zuppa inglese alla romana
  • Ricottacreme mit Beeren und Schokocrunch
Vegetarisch / Vegan
  • Bulgur-Salat mit Beete und Kichererbsen – 2,60€
  • Gemüsebrätlinge mit Dip – 2,90€
  • Quinoa-Salat mit Karotte, Ingwer und Sesam – 2,80€
  • Rote Beete-Apfel-Salat mit gerösteten Nüssen und karamellisierten Schalotten – 2,90€
  • Kräuter-Tabouleh, Couscous-Salat mit viel frischem Basilikum, Minze und Schnittlauch sowie Frühlingszwiebeln und Strauchtomaten in leichtem Zitronen-Olivenöl-Dressing – 2,90€
  • Wassermelonensalat mit Feta, Schwarzkümmel und Olivenöl – 2,90€
  • Berglinsensalat mit Wurzelgemüse und altem Balsamico – 3,30€
  • Tomaten-Rukkolasalat mit Mini-Mozzarella – 2,90€
  • Orientalischer Tomatensalat mit Schalotten und Koriander – 2,70€
  • Mediterraner Kartoffelsalat – 2,90€
  • Hausgemachter Coleslaw – 2,60€
  • Grüner Nudelsalat mit Brokkoli und Zuckerschoten – 2,70€
  • Glasnudelsalat mit Ingwer-Sesam-Dressing – 2,90€
  • Roter Linsensalat mit Karotte, Frühlauch und Ingwer – 3,20€
  • Antipasti-Gnocchi-Salat mit Tomatendressing und Rauke – 3,30€
  • Asiatischer Kraut-Reis-Salat – 2,80€

     

     

Fleisch
  • Feldsalat mit Hühnerbrust und Physalis – 3,50€
  • Entenbrust auf Glasnudelsalat – 4,70€
  • Italienischer Kartoffelsalat mit Knusper-Pancetta – 2,90€
  • Geflügelsalat mit Curry, pikant abgeschmeckt – 3,30€
  • Rindfleischsalat mit Perlzwiebel, Tomate, Paprika und Frühlauch – 4,50€
  • Texas BBQ Bällchen (Mini-Frikadellen in BBQ-Marinade auf Mais-Kidneybohnen-Salat) – 3,00€
  • Rheinischer Wurstsalat mit Petersilie und Apfelessig – 3,50€
  • Süßkartoffelsalat mit Chorizo – 2,90€
  • Tortellinisalat mit Ricottacreme – 3,30€
  • Pulled-Pork-Salat “Western Art” – 3,50€
  • Asiatischer Glasnudelsalat mit Steak und Koriander – 4,30€
  • Caesar Salad mit Chicoree, Basilikum und Bacon – 3,50€

     

     

Fisch
  • Leichter Cocktail von der Eismeergarnele mit Mango und Avocado – 4,70€
  • Oktopus-Salat mit Tomate, Kidneybohne, Staudensellerie und frischen Kräutern – 4,20€
  • Bunter Fischsalat mti Avocado, Frühlauch, Tomate und Koriander – 4,50€
  • Heringssalat “Hausfrauen Art” mit Apfel, Zwiebel und feiner Säurenote – 3,90€
  • Estragon-Weißfisch-Salat mit Gurke, Mango, Zitrone und Frisée – 4,30€
  • Thunfischsalat mit Mais und Kidneybohnen in leichter Marinade – 3,90€
  • Nizzasalat mit z.B. Thunfisch, Gurke, Tomate, Ei, Olive – 3,50€
  • Spinatsalat mit Lachsstreifen und leichter Balsamico-Vinaigrette – 3,50€
  • Melonensalat mit Erbsen und Thunfisch – 3,90€
  • Weißer Bohnensalat mit Thunfisch, Sellerie, Tomate und Frühlauch – 3,90€

     

     

Dessert
  • Frischer Obstsalat der Saison mit karamellisierten Kernen – 2,80€
  • Frisches Tiramisu – 2,80€
  • Herrencreme – 2,50€
  • Grütze von Beeren mit Vanilleschaum – 2,50€
  • Mousse au Chocolat mit frischer Minze – 3,50€
  • Pannacotta (z.B. Espresso, Vanille, Nougat, Mango, …) – 2,50€
  • Pistaziencreme mit Granatapfel und Crunch – 2,70€
  • Ricottacreme mit Beeren und Schokocrunch – 2,70€
  • Bayrische Creme (z.B. Mango, Erdbeere, Calvados, …) – 3,00€
  • Melonen-Erdbeer-Salat – 3,00€
  • Mascarponecreme mit Himbeere + Topping – 3,50€

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Rufen Sie uns an unter 02238 8032 640 oder schreiben Sie uns eine E-Mail!

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Das sagen unsere Kunden

Vor 4 Wochen haben wir unsere Hochzeit ausgerichtet und der Catering Spezialist hat unser Buffet organisiert. Der Service war ausgezeichnet und das Essen einfach nur köstlich! Die breite Auswahl an Gerichten sorgte dafür, dass jeder Gast was leckeres gefunden hat. Auch der Kontakt im Vorfeld fand reibungslos und unkompliziert statt. Danke an das gesamte Team!
Claudia, 35Anlass: Hochzeit
Für meine Freunde und Bekannte habe ich anlässlich zu meinem 50. Geburtstag eine Feier geschmissen und wurde dabei von dem Catering Spezialisten unterstützt. Das Buffet war großartig und vielseitig. Jeder wurde satt. Großes Dankeschön.
Holger, 50Anlass: Runder Geburtstag
Anlässlich der Firmen-Weihnachtsfeier haben wir das Buffet vom Catering Spezialisten liefern lassen. Durch die kompetente und professionellen Beratung konnten wir für unser Team die perfekte Lösung finden und jeder war rundum zufrieden. Die große Auswahl an Speisen lässt keine Wünsche offen. Danke für die reibungslose Zubereitung und Lieferung! Unsere Weihnachtsfeier war der Hit.
Marie, 42Anlass: Weihnachtsfeier
Wir haben unseren langjährigen Kollegen in den Ruhestand verabschiedet und haben dafür ein Catering Service gesucht. Mit dem Catering Spezialist haben wir unsere perfekte Wahl getroffen. Bestellung, Menüauswahl, Lieferung und Aufbau liefen einwandfrei und das Essen war super. Besser geht es nicht. Gerne wieder!
Katharina, 54Anlass: Abschiedsfeier
Meine Jungs und ich haben uns auf ein leckeres und fleischhaltiges Buffet gefreut – und wurden nicht enttäuscht. Das leckere Essen hat unseren Abend abgerundet und wir konnten zufrieden um die Häuser ziehen. Empfehle ich gerne weiter.
Manuel, 33Anlass: Junggesellenabschied
Meine Tochter hatte ihren 18. Geburtstag und für ihre Feier haben wir uns ein leckeres und reichhaltiges Buffet gewünscht. Mit dem Catering Service haben wir unsere perfekte Wahl getroffen. Alle waren begeistert und beeindruckt von der Auswahl. Der nächste Anlass kommt bestimmt. Kleiner Tipp: Die Puten- Involtini sind wahnsinnig lecker!
Sabine, 46Anlass: Geburtstag
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